两岸关系持续变化,台湾酒店市场的发展机遇何在?丨浩华《2018台湾饭店业务统计概览》

2019-03-15 来源:CHAT资讯


浩华管理顾问公司积极于亚太地区开展酒店业务统计工作。台湾酒店市场近两年来所经历的变化也一直牵动着行业的目光。本文将基于浩华在2018年所进行的《台湾饭店业务统计》来分析新形势下台湾酒店业发展现状及未来展望。

近两年来,中国大陆赴台游人次有所下降,台湾旅游业主管部门出台了一系列政策吸引中长线国际旅客并刺激岛内居民的本土旅游。那么,在传统客源减少、新兴市场蓄势待发的情况下,台湾酒店业的发展现状如何?



城市酒店市场业绩

以台北的城市酒店市场而言,平均房价在3,000新台币以下的城市酒店从2015年开始面临住宿率和平均房价双双下跌的困境。此类酒店一般客房体量较大,产品同质化明显,以团队为主要客源,对单一客源市场较为依赖。此外,该类酒店大多为单体酒店,缺乏发展成熟的收益管理系统作为支撑,而营销策略及分销渠道也相对有限,较难应对主要客源地市场的大幅缩水。

平均房价介于3,000至6,000新台币的台北城市酒店在经历了2015至2016两年平均房价和入住率的双双下跌之后,业绩水平在2017年有所复苏。这主要是由于该类酒店往往为区域酒店管理品牌,能够得到集团和品牌的系统化管理支持,并且在市场低迷的时候能够借助集团的力量采取区域性目的地营销策略,进而提升整体业绩水平。


房价定位高于6,000元新台币的酒店产品具备差异化的优势,各酒店特征鲜明,产品定位特色各有千秋,所捕获的客源群体较为多样。另外,该类酒店往往为国际品牌,拥有较为成熟的收益管理系统及横跨全球的分销系统及市场营销策略,能够比较高效、快速地应对环境的变化,进一步多样化其客源需求群体,因此,在大陆客源减少之后,整体市场受到的影响相对有限,且反弹表现明显。


面对不利的环境,酒店市场该如何采取相应的对策也是台湾酒店业者近年来的主要课题。香港在2014年也受到了“非法占中”事件的影响,该市场的应对措施对于台湾的城市酒店有不小的参考价值。面对“非法占中”事件所带来的差旅减少、访港旅客锐减的情况,2014年第四季度开始,香港酒店市场开始经历挑战。然而,面对低迷的市场,香港的酒店业者并没有采取“恶性价格战”,而是作出了及时、统一、系统的反应,牺牲暂时性需求缩减所带来的住宿率影响,而保持了品牌应有的房价定位。与此同时,香港贸促局通过了1.5亿港元的补助,到各个客源国进行香港会展目的地的宣传,并鼓励举办文化艺术和体育活动,刺激了MICE市场的回暖。业者与政府双管齐下的努力,促进了香港酒店市场的稳定发展。


度假酒店市场业绩

除了城市酒店之外,台湾丰富的自然资源也滋养了数量众多、特色各异的度假酒店。就平均房价而言,度假酒店的业绩表现高于同等级的城市酒店,但由于较强的季节性和相对单一的产品设计,许多度假酒店的综合业绩表现不容乐观。

平均房价在3,000新台币以下的度假酒店先前大多以大陆旅游团队为主要客源,缺乏收益管理系统的支持,在两岸关系变化之后,虽然能勉强维持房价,但住宿率受到严重影响,平均每间可售房收入也仅能达到2014年的七成左右。

而平均房价在3,000新台币到6,000新台币的度假酒店也无可避免地受到了较高端酒店及中低端酒店的挤压效应影响,需求流失明显,陷入了恶性价格战,住宿率也相对低迷。

在中低端度假市场面临严峻考验的两三年间,平均房价在6,000新台币以上的度假酒店的业绩表现较为稳定。这主要是由于此类酒店大多体量适中,客源群体相对多样,并非以大陆市场或旅游团队为单一客源。在大陆客源缩减后,这些酒店转而吸引其他客源市场的需求,并通过一系列套餐设计吸引台湾本土高端需求,采取了以平均房价为主导的定价策略,虽然住宿率略微波动,但平均房价保持了稳定。

对于台湾的度假酒店而言,泰国在危机中的表现,具有一定的借鉴意义。近年来,泰国的一些著名景点及度假胜地发生了安全事件,为旅游业带来一连串不确定因素,如2015年的曼谷四面佛爆炸案及2016年在华欣等地的恐袭。但泰国酒店业在多变局势的考验下仍能维持整体的稳健表现,平均房价在1,500泰铢以上的酒店的收益从2014年起仍不断上升。这主要归功于泰国酒店市场供给从定位而言较为多样化,且国际品牌或连锁酒店集团的存在带动了整体市场的规范化。

 

随着两岸局势的变化,以及多重政策的推动,台湾的酒店业在新的一年将经历怎样的变化?部分酒店的平均房价和住宿率的复苏势头能否保持?度假酒店面临的困局能否得到明显缓解?2019年,浩华即将开启新一轮酒店业务统计,用更加详实完善的数据呈现台湾酒店业的现状,用更深刻独到的视角解读台湾酒店业的机遇与挑战。

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